Bit merupakan jenis dari umbi-umbian yang bergizi
tinggi. Maka tak heran jika ada banyak manfaat buah bit untuk bayi dan juga ibu
hamil. Tanamannya memiliki tinggi sekitar 1 meter sampai dengan 3 meter. Dengan
nama latin Beta vulgaris yang berasal
dari family Amaranthaceae tanaman ini
memiliki manfaat yang banyak.
Buah bit berwarna merah keungu-unguan, dikarenakan
adanya gabungan pigmen ungu
